Интернет-магазин муки и товаров для пекаря

Ингредиенты для выпечки, хлебопекарная мука, инструменты для выпечки, онлайн курсы хлеба

Интернет-магазин муки и товаров для пекаря

Ингредиенты для выпечки, хлебопекарная мука, инструменты для выпечки, онлайн курсы хлеба

Помимо промышленного ржаного хлеба, который часто представляет собой сочетание рафинированной пшеницы и ржи, есть много способов насладиться 100% ржаным зерном.

Ржаная мука (обдирная, обойная или цельнозерновая) может быть использована для выпечки хлеба, ржаные хлопья могут быть добавлены в завтрак, а цельное зерно ржи может быть неплохим заменителем риса или макарон.

Недавние исследования доказали, что рожь сильнее насыщает организм энергией, чем пшеничный зародыш.

В исследованиях на мышах, которых кормили цельной рожью по сравнению с теми, кто употреблял пшеницу, наблюдалось снижение жира в большей степени. Также первые испытали незначительные улучшения как уровня холестерина, так и уровня инсулина.

При поиске ржаных продуктов в магазинах обязательно прочитайте список ингредиентов. В большинстве основных продуктовых магазинов вы можете найти 100% цельные ржаные крекеры, созданные только из цельной ржаной муки, воды и соли.

Где купить зерно ржи

Добавить комментарий