Интернет-магазин муки и товаров для пекаря

Ингредиенты для выпечки, хлебопекарная мука, инструменты для выпечки, онлайн курсы хлеба

Интернет-магазин муки и товаров для пекаря

Ингредиенты для выпечки, хлебопекарная мука, инструменты для выпечки, онлайн курсы хлеба

Распродажа!

Сухая закваска для хлеба пшеничная

815  715 

Сухая пшеничная закваска для хлеба — это дегидрированный порошок. Так он консервируется для сохранности на длительное время.

Сухая заквасочная культура с добавление цельнозерновой муки активируется по принципу поэтапного добавления муки  1 сорта и воды в равных пропорциях. Ниже инструкция и виде, как это сделать.

Описание

 Видео, как правильно активировать сухую пшеничную закваску для хлеба

Сухая закваска для хлеба из пшеничной муки активируется путём 3-4 освежения.

1 этап. Добавить 1 чайные ложки муки и 1 столовая ложку воды. Перемешать, оставить на 12-24 ч. в плотно закрытой стеклянной банке.

2 этап. Добавить 2 ч. ложки муки и 2 ч. ложки воды, перемешать и оставить на 12-24 часа в плотно закрытой таре.

3 этап. Добавить 1 стакан муки и 1 стакан воды. Следить, как закваска поднимается и пузырится в течение 12-24 часов.

4 этап. Снова добавить 1 стакан воды и 1 стакан муки. Подождать 2-кратного увеличения объёма. Теперь сухая закваска для хлеба превратилась в жидкий стартер, который можно использовать при выпечке хлеба на закваске.

Детали

Аллергены

Бесплатная доставка

Калорийность

13 ккал на порцию

Наличие глютена

Торговая марка

Злак

Пшеница

Срок годности

Упаковка

Вес

Назначение муки

Страна-производитель

Вам также будет интересно…