Интернет-магазин муки и товаров для пекаря

Ингредиенты для выпечки, хлебопекарная мука, инструменты для выпечки, онлайн курсы хлеба

Интернет-магазин муки и товаров для пекаря

Ингредиенты для выпечки, хлебопекарная мука, инструменты для выпечки, онлайн курсы хлеба

Распродажа!

Мука пшеничная грубого помола Zito Natura BIO™

289  275 

Грубая мука является незаменимым источником полезных веществ.

Обладает тёмным оттенком, так как содержит больше белка, чем обычная магазинная мука, к которой мы привыкли. Хлеб из этой муки имеет более тёмный оттенок, но всё же достаточно мягкую и влажную сердцевину.

Для пекарей:
Зольность муки помола T1100 — 1,1% золы (минерального вещества)

Описание

Что такое мука грубого помола и чем она отличается от белой муки

Такая мука содержит большее по сравнению с мукой высшего сорта количество белка, витаминов и минералов, так как содержит в своём составе все части зерна — эндосперм и отруби. Цвет такой муки — более тёмный, бурый, бежевый.

Цельнозерновая мука или мука грубого помола — одно и то же?

Да, вы сможете купить в интернет-магазинах муку, на которой будет написано, что она цельнозерновая или цельносмолотая. Однако читайте внимательно: иногда производители в скобках пишут, что такая мука будет обдирной, что по сути не является цельнозерновым типом помола, так как часть отрубей отсеивается через специальные сита на мельнице.

Справочники Циклопедия и Википедия о грубой муке

Эти сайты описывают различные виды муки, которые смолоты с сохранением полезных для здоровья частиц зерна. Туда включены обойная, обдирная, цельнозерновая и другие сорта муки.

Как купить в Москве

Наш сайт устроен так, чтобы вы могли без проблем заказать доставку товара на дом. Нажмите кнопку «Купить» справа от картинки товара и вы попадёте в интернет-магазин, сможете сравнить цены на нужные вам виды муки и заказать продукт на приемлемых для вас условиях.

Можно ли сделать пшеничную муку грубого помола в домашних условиях

Домохозяйки сегодня могут себе позволить покупку небольшой мельницы, которая с помощью компактных жерновов смелет вам муку. Такие мельницы не занимают много места. К тому же, свежесмолотая мука всегда полезнее той, что уже упакована и стоит на прилавке более месяца. Хотя для выпечки хлеба требуется отлёжка муки — особенно это актуально для БИО-муки.

Хлеб из муки грубого помола

Наш проект — за домашнее хлебопечение на закваске. Научиться печь хлебушек вы можете на онлайн-курсах. Пройдите бесплатный курс по выведению закваски и уже через неделю вы сможете попробовать домашний цельнозерновой хлеб.

Детали

Аллергены

ЭКО-сертификат

Бесплатная доставка

Кто производит

Наличие глютена

Назначение муки

,

Помол

,

Сорт

Страна-производитель

Торговая марка

Упаковка

Вес

Тип муки

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Мука пшеничная грубого помола Zito Natura BIO™”

Вам также будет интересно…