Интернет-магазин муки и товаров для пекаря

Ингредиенты для выпечки, хлебопекарная мука, инструменты для выпечки, онлайн курсы хлеба

Интернет-магазин муки и товаров для пекаря

Ингредиенты для выпечки, хлебопекарная мука, инструменты для выпечки, онлайн курсы хлеба

Мука жернового помола — продукт, получаемый при помоле на каменных жерновах.

Современные производственные мельницы большого размера способны молоть зерно, не нагревая его выше 40 градусов по Цельсию.

Это сохраняет максимум витаминов, в отличие от помола на вальцовой (вальцевой мельнице), которая сильно разогревает зерно и муку.

Продукт, получаемый при помоле на мельницах с каменными жерновами, сохраняет максимум полезных веществ, так как не происходит нагрева зерна выше 40 градусов. Такая мука годится для сыроедов и веганов.

Отображение 1–12 из 13